Allevamenti di Perle Akoya in Giappone
Le persone che hanno familiarità con le perle Akoya hanno probabilmente sentito parlare del leggendario Kokichi Mikimoto. La sua storia è cosi interlacciata con questa industria che “Mikimoto” è praticamente sinonimo di “perle di coltura”.
Mikimoto iniziò a coltivare perle Akoya nella prefettura di Mie da inizio 1900, e le coltivazioni di perle Akoya vi sono tuttora presenti. Mikimoto è stato il fondatore dell'industria della perla coltivata, che esite tutt'oggi.
Oltre alla prefettura di Mie, il Giappone gode di numerosi altri luoghi altrettanto adatti alla coltura delle perle Akoya. Gli allevamenti di perle Akoya in Giappone si estendono dalla prefettura di Mie alle isole di Shikoku e Kyushu a sud.
Gli allevamenti sono tipicamente situati in piccole lagune e baie protette con estuari di acqua dolce. L'afflusso di acqua dolce aiuta a ridurre la salinità, aumentando la vitalità del plancton. Il plancton è il cibo di cui i molluschi di perle Akoya hanno bisogno per sopravvivere. Le aree protette aiutano a proteggere gli allevamenti da elementi naturali distruttivi come i tifoni, mentre il deflusso di acqua dolce a causa delle tempeste può ridurre la salinità a livelli da non poter sostentare i molluschi. Quindi, anche le baie devono essere sufficientemente profonde da consentire ai perlicoltori di abbassare le conchiglie in profondità saline quando richiesto.
I coltivatori di perle prendono in affitto le loro terre dal governo. Questi contratti di locazione vengono solitamente passati di generazione in generazione. La maggior parte degli allevatori di perle odierni gestisce un'impresa familiare fondata dal nonno o dal bisnonno.
L'allevamento delle perle è un'attività ad alto rischio. Molti allevamenti sono stati decimati da tempeste tropicali, e il temuto "akashio" o la marea rossa, un'alga rossa tossica che è letale per i molluschi, è sempre una minaccia per le coltivazioni. Anche le fluttuazioni del mercato hanno un impatto, poiché allevare le baby-ostriche fino a raccogliere le loro perle richiede diversi anni di grandi investimenti. Le perle Akoya richiedono dá 2 a 4 anni per crescere e divenire le perle utilizzate in gioielleria.
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